これからの食のあり方について、みんなで考えていくきっかけになればと思い企画した今回のイベント。
1日目は自然栽培を手掛ける湯本高士さんの畑で自然栽培講座
そしてその後は、エシカルヴィーガンスタイル・クリエイターとして幅広くご活躍の鷲尾早苗先生による菜食の栄養学プチ講座＆ランチ＠キッチンオハナ
2日目は鷲尾早苗先生による動物性・グルテンフリーの絶品ショートケーキ講座
子ども達はその間、ハートのつばさ竹内香織さんによるパステル和アートを楽しみました。
ご参加いただいた皆様には、心より御礼申し上げます。
充実したこの2日間を全4回に分けて少し振り返ってみようと思います。内容は以下の通りで順次公開予定です。お楽しみに！
第1回 自然栽培を知ろう！触れよう！自然栽培講座 講師：湯本高士（ゆもっち）
第2回 菜食の栄養学プチ講座＆ランチ＠キッチンオハナ 講師：鷲尾早苗
第3回 動物性・グルテンフリーの絶品ショートケーキ講座 講師：鷲尾早苗
第4回 パステル和(なごみ)アート For Kids 講師：ハートのつばさ 竹内香織
本日は第1回目、自然栽培を手掛ける湯本高士さんの畑で行われた自然栽培講座の報告です。
自然栽培だけではなく、自分の人生全般にかかわる大きな視点をいただくことができました。
湯本高士さんの自然栽培講座
自分にとってどういう状態が幸せか？？
1日目の湯本高士さん（http://megumino0831.wixsite.com/megumino）の自然栽培講座では、自然農法、自然栽培、有機栽培、慣行栽培の違いや種について、そして「循環させていくこと」の大切さ、土作りや植え方など実践的なアドバイスまでを、ご自身のご経験と併せ、とても分かりやすく教えていただきました。
栽培方法については、色々な方が色々なやり方を提言されています。肥料を使う使わない、マルチを使う使わない、など。そういった選択をする時、誰かがこう言っているから、だけではなく、それが自分にとってどうなのか、という基準で選べるようになると、情報の選択の仕方が大きく変わってくる――というお話も。
これはどんな場面でも言えることだなぁとお話をお聞きしながら感じました。自分にとって何が良いのか――雄大な自然の中で土と触れ合い、美味しい空気を吸いながら、たくさんの緑に囲まれていると、自分のありたい姿がよりはっきりと見えてくるような気がしました。
今後、自分で食を確保していく力は益々必要になってくるはず。でも、自分なりの農業のコツをすぐにつかむことはなかなか難しいことです。なので、まずはプランターからでも、少しずつできる範囲でやってみる、ということが大切なのかなと感じています。
農業は本来、循環できるもののはず。一人ひとりの意識が変われば、農業のあり方も変わってきそうです。
湯本さんの畑では、自給菜園講座も開催されています。
ご興味のある方は是非チェックしてみてくださいね！
ゆもっちさんの農園、自給農園めぐみののウェブサイトはこちら
http://megumino0831.wix.com/megumino
次回は、第2回鷲尾早苗先生による菜食の栄養学プチ講座＆ランチ＠キッチンオハナ の報告です。八ヶ岳南麓で大人気のおいしく美しいキッチンオハナさんのベジランチ＆スイーツを食べながら菜食の栄養学について伺いました。報告はこちらから！
キッチンオハナさんのウェブサイトはこちら http://www.k-ohananet/
講師紹介：鷲尾早苗
エシカルヴィーガンスタイル・クリエイターとして、地球メンバー全員がハッピーでいるためのスタイルの提案を様々な形で紹介している
鷲尾早苗さんのウェブサイトはこちら
http://www.loveandharmony.jp/
The World’s Mother Salon事務局
ぜひリレーインタビューにご参加ください。
あなたの声を世界のママに届けます。インタビューはこちらから