おはようございます！
菜食の素晴らしさを世界へ広げたいThe World’s Mother Salon（世界マザーサロン）の永井佐千子です。
4月27日（木）東京・南青山にて、エシカルヴィーガンスタイル(R)クリエイター 鷲尾早苗先生のもと、【VEGANサポート子育て講座】第2回を開催しました。
今回は実習。
スムージー
2種類のドレッシング
ローカシューマヨネーズ
ローアーモンドミルク
と盛り沢山！
作り方のポイントから栄養学的なお話までお聞きでき、受講者の方からは早速家で実践され、お子様もとても喜ばれていたというお話もありました。
お肉のない料理は難しいと感じられがちですが、全くそんなことはありません。
むしろ簡単なくらいです^^
次回は座学。
菜食についての様々な疑問や成長に合わせた栄養素の摂り方・考え方について学びます！
そして今日はもう一つご報告です。
VEGAN子育てをサポートするための情報サイト制作に関し、３月末よりクラウドファンディングに挑戦しておりましたが、皆様の応援のお陰で、無事に達成することができました。
本当にありがとうございました。
心より感謝申し上げます！
https://readyfor.jp/projects/wm-salon
日々のこうした活動は、本当に小さな一歩かもしれませんが、この一歩がなければ、先に進むことは絶対にできません。
平坦な道ばかりではありませんが、子ども達の未来のために、一歩一歩、丁寧に進んでいきたいと思います。
活動についてご興味がございましたら、お気軽にご連絡くださいね！